Xavier est toujours de bon conseil. Je repars avec des bouteilles qui correspondent parfaitement à mes goûts et à mon budget. Une vraie pépite sur le Bassin !
Marie-Claire D.
Cliente fidèle, Lanton
Notre parcours
38 ans d'histoire passionnée
Glissez pour explorer les étapes clés qui ont forgé notre identité.
1987
Fondation
Jacques Morin ouvre la Cave aux Spiritueux au cœur de Bordeaux avec une sélection de 200 références.
1993
Première Distinction
La cave reçoit le prix du meilleur caviste indépendant de la région Aquitaine.
1999
Expansion
Ouverture du second espace dédié aux vins rares et aux millésimes d'exception.
2005
Boutique en ligne
Lancement de la vente en ligne pour livrer nos spiritueux dans toute la France.
2010
Label de Qualité
Obtention du label «Cave d'Excellence» décerné par l'association nationale des cavistes.
2016
Nouvelle Génération
Claire Morin reprend la direction et modernise l'offre tout en conservant l'âme familiale.
2020
Cave Premium
Création de l'espace dégustation privé pour les collectionneurs et amateurs éclairés.
2025
Aujourd'hui
Plus de 1500 références, une équipe de 8 passionnés et une réputation internationale.