À propos – La Cave à Xav | Caviste à Lanton & Andernos

La Cave à Xav

Caviste · Lanton & Andernos

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Conseil personnalisé

Xavier vous accompagne dans vos choix avec passion et expertise, que ce soit pour offrir ou se faire plaisir.

Sélection de qualité

Chaque bouteille est choisie avec soin : vins de propriétaires, spiritueux artisanaux et références introuvables ailleurs.

Livraison & retrait

Commandez en ligne et retirez vos bouteilles directement en cave à Lanton ou Andernos-les-Bains.

Caviste sur le Bassin d'Arcachon

La passion du vin et des spiritueux, à votre porte

La Cave à Xav est une cave indépendante implantée sur le Bassin d'Arcachon, avec deux points de vente à Lanton et Andernos-les-Bains. Xavier, caviste de formation, a fondé cette cave avec une idée simple : rendre accessibles les belles bouteilles à tous les amateurs, sans chichi ni jargon.

Notre sélection s'articule autour de vins de propriétaires soigneusement choisis, de spiritueux artisanaux et de références rares que vous ne trouverez pas en grande surface. Chaque bouteille a une histoire — et nous adorons vous la raconter.

0 Ans d'expérience en cave

Brandy & Cognac

Gin

Rhum

Tequila & Mezcal

Vodka

Whisky

Notre parcours

38 ans d'histoire passionnée

Glissez pour explorer les étapes clés qui ont forgé notre identité.

1987

Fondation

Jacques Morin ouvre la Cave aux Spiritueux au cœur de Bordeaux avec une sélection de 200 références.

1993

Première Distinction

La cave reçoit le prix du meilleur caviste indépendant de la région Aquitaine.

1999

Expansion

Ouverture du second espace dédié aux vins rares et aux millésimes d'exception.

2005

Boutique en ligne

Lancement de la vente en ligne pour livrer nos spiritueux dans toute la France.

2010

Label de Qualité

Obtention du label «Cave d'Excellence» décerné par l'association nationale des cavistes.

2016

Nouvelle Génération

Claire Morin reprend la direction et modernise l'offre tout en conservant l'âme familiale.

2020

Cave Premium

Création de l'espace dégustation privé pour les collectionneurs et amateurs éclairés.

2025

Aujourd'hui

Plus de 1500 références, une équipe de 8 passionnés et une réputation internationale.

Ils nous font confiance

Avis clients

Un caviste comme on n'en trouve plus. Xavier connaît son stock sur le bout des doigts et sait toujours ce qui nous ferait plaisir. Nous venons régulièrement pour ses conseils.

Michel D.

Client fidèle, Lanton

J'ai trouvé un Sauternes parfait pour un anniversaire grâce aux conseils de Xavier. Présentation soignée, livraison rapide et accueil chaleureux en boutique.

Sophie L.

Cliente, Andernos-les-Bains

La Cave à Xav est notre adresse incontournable sur le Bassin. On y découvre toujours de nouvelles pépites, et l'ambiance est vraiment conviviale.

Pierre M.

Collectionneur, La Teste-de-Buch

Excellent rapport qualité-prix, des vins de propriétaires que l'on ne voit pas ailleurs, et un Xavier toujours disponible pour répondre à nos questions. Parfait !

Nathalie B.

Cliente, Audenge

Je commande régulièrement en ligne pour me faire livrer, mais j'aime aussi passer en boutique pour discuter des nouveautés avec Xavier. Une adresse que je recommande sans hésiter.

Julien R.

Client, Lège-Cap-Ferret